螺螄粉聞臭師年入百萬(wàn)！“聞臭師”已被申請(qǐng)商標(biāo)

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作者：柚子

原標(biāo)題：螺螄粉聞臭師年入百萬(wàn)！“聞臭師”已被申請(qǐng)商標(biāo)

“你嗦粉了嘛？”

2020年，恐怕沒(méi)有哪一款美食會(huì)像螺螄粉一樣“出圈”，從街頭美食成為網(wǎng)紅小吃，螺螄粉銷(xiāo)量不斷提高不僅助力村民加快脫貧致富，也催生了一個(gè)新職業(yè)：專業(yè)“聞臭師”。

據(jù)媒體報(bào)道，酸筍的臭是螺螄粉的靈魂，作為職業(yè)聞臭師的李永國(guó)，嗅覺(jué)靈敏，每天工作就是觀察筍，一聞一看就能知道腌制時(shí)間、有沒(méi)有放添加劑。他曾因身上帶有酸筍味被嫌棄，覺(jué)得“做這一行有點(diǎn)尷尬”。但他沒(méi)放棄，如今年入百萬(wàn)。

“螺螄粉聞臭師年入百萬(wàn)”的話題也登上微博熱搜，達(dá)到2.2億閱讀量。

網(wǎng)友紛紛表示“三百六十行，行行出狀元”、“我也可以”！

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前有關(guān)“聞臭師”商標(biāo)申請(qǐng)記錄共89條，其中2020年新增22條，包含第29類食品、第30類方便食品、第43類餐飲住宿等類別，商標(biāo)狀態(tài)為注冊(cè)申請(qǐng)中。

商標(biāo)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，“聞臭”商標(biāo)最早于2008年11月28日已被申請(qǐng)，距今已經(jīng)12年了，商標(biāo)仍處于等待實(shí)質(zhì)審查階段。

據(jù)悉，聞臭師主要是用鼻子對(duì)臭雞蛋味、霉腐味、糞臭味甚至異常的香味等進(jìn)行辨別，劃定異味級(jí)別，確認(rèn)是否在規(guī)定的異味排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。

法國(guó)南部的“聞香師”

有聞臭的就有聞香的。

法國(guó)南部的格拉斯匯集了全世界著名的香水，同時(shí)也匯集了有名的"鼻子"，他們就是聞香師。全球大約只有300位專業(yè)的聞香師，他們能在不用任何儀器的情況下，識(shí)別出4000多種香水的味道，他們只需將香水輕輕一吸，便能準(zhǔn)確地判斷出香水中含有的50多種成分。

商標(biāo)局網(wǎng)站查詢得知，“聞香師”商標(biāo)在2013年和2015年已被申請(qǐng)，不過(guò)目前商標(biāo)均處于無(wú)效狀態(tài)。

而“聞香”相關(guān)商標(biāo)申請(qǐng)數(shù)高達(dá)665件。

其中“聞香”商標(biāo)有18件，包含第3類日化用品、第29類食品、第5類醫(yī)藥等類別，大部分都已申請(qǐng)成功。

不管是“聞臭”還是“聞香”，都逃不出“那（內(nèi)）味”，網(wǎng)絡(luò)熱詞“有內(nèi)味了”早在去年就已被申請(qǐng)為商標(biāo)，國(guó)際分類包括方便食品、餐飲住宿等。

此外，“有內(nèi)味兒”也在2020年3月27日被申請(qǐng)為商標(biāo)，目前均處于等待實(shí)質(zhì)審查階段。

據(jù)悉，有內(nèi)味了，是網(wǎng)絡(luò)流行詞，在北方口音中，習(xí)慣將“那”讀成“內(nèi)”，意思是有那種味道（感覺(jué)）了。一般用于表示前文出現(xiàn)過(guò)的事物是否地道、正宗。

其實(shí)，這幾年社會(huì)上涌現(xiàn)出不少新興職業(yè)，比如只剝不吃的剝蝦師、狗糧試吃員、試睡員等等，筆者認(rèn)為，每份工作都值得被尊重，同樣，能把一份工作做到極致，會(huì)更了不起！

最后一問(wèn)，你愛(ài)吃螺螄粉嗎？

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作者：柚子

編輯：IPRdaily王穎          校對(duì)：IPRdaily縱橫君

注：原文鏈接：螺螄粉聞臭師年入百萬(wàn)！“聞臭師”已被申請(qǐng)商標(biāo)（點(diǎn)擊標(biāo)題查看原文）

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