驚！「一枚雞蛋」背后的專利技術及布局策略

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作者：郭鋒  東旭集團知識產權總監(jiān)，原專利局審查員

      彭飛  東旭集團知識產權副總監(jiān)，原專利局審查員

原標題：淺析一枚雞蛋背后的專利技術及布局策略

蛋雞產業(yè)是我國畜牧業(yè)中僅次于養(yǎng)豬的第二大支柱產業(yè)，我國蛋雞存欄量和雞蛋總產量長期排名世界第一，并且近30年來一直保持增長趨勢。蛋雞產業(yè)不僅是我國農業(yè)產業(yè)化的重要基石，更是當之無愧的民生產業(yè)。

今天就給各位端上一盤“專利炒雞蛋”，一方面，從專利視角，看一看國內一線蛋品生產企業(yè)的專利戰(zhàn)略布局思路；另一方面，從生活中最常見的雞蛋入手，看一看一枚雞蛋中到底包含了哪些你不了解的專利技術：）

一、國內一線蛋品生產企業(yè)簡介

目前，國內一線蛋品生產企業(yè)有四川圣迪樂村（圣迪樂村）、北京德青源（德青源），大連韓偉（咯咯噠）、湖北神丹（神丹）、湖北神地（咯家果佳）、安徽榮達禽業(yè)（鳳達）、陜西格潤牧業(yè)（畫鄉(xiāng)農）等。下面分別對上述幾家企業(yè)做簡單介紹。

圣迪樂村是國內高品質雞蛋領軍品牌，其蛋品品牌“圣迪樂村”的全國市場占有率連續(xù)多年名列前茅。該公司是中國蛋品行業(yè)第一家建立博士工作站的企業(yè)，也是全國制訂國家蛋品標準的兩個企業(yè)之一。圣迪樂村以四川為核心市場，重點市場為重慶、武漢、已進入華東、華南和北京等，2016年該公司與京東商城合作，成為行業(yè)內第一家在線上推出全程冷鏈的雞蛋品牌。

德青源是全球領先的蛋品生產企業(yè)，目前已在新三板上市。該公司推動制定了中國第一部雞蛋標準，開創(chuàng)了中國雞蛋品牌之先河，此外，德青源還是中國唯一一家涵蓋祖代、父母代和商品代蛋雞飼養(yǎng)的蛋品龍頭企業(yè)。德清源以北京為核心市場，輻射天津、河北等地，逐步布局華東和華南。

大連韓偉擁有中國最大的現代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)、生物有機肥生產企業(yè)及亞洲最大的蛋粉深加工企業(yè)。公司旗下“咯咯噠”品牌是中國蛋品行業(yè)的領軍品牌，熱銷全國100多個大中城市，出口日本、香港、東南亞等國家和地區(qū)。

湖北神丹是以蛋制品生產為主，融飼料加工、種禽飼養(yǎng)服務于一體的農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，蛋品品種數量居行業(yè)第一。該公司是唯一與世界三大零售巨頭家樂福、沃爾瑪、麥德龍簽訂全國合作協(xié)議的蛋品企業(yè)，是麥當勞、肯德基的保潔蛋供應商，蛋品品牌“神丹”銷售至全國三十多個省會城市。

湖北神地是一家以蛋品精深加工為重點的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是國家級高新技術企業(yè)，設有院士專家企業(yè)工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心等。其立足湖北，并努力建立全國銷售網絡。

安徽榮達禽業(yè)是一家農業(yè)產業(yè)化國家級龍頭企業(yè)，擁有國家蛋雞核心育種場，目前已于新三板上市。蛋品品牌“鳳達”涵蓋了鮮雞蛋、土雞蛋、烏雞蛋、老母雞湯以及蛋粉、蛋液、溶菌酶、免疫球蛋白等精深加工產品。該公司市場主要在安徽、上海、浙江、江蘇等地。

陜西格潤牧業(yè)是一家以綠色蛋品、飼料加工、生物技術等為主導產業(yè)的農牧行業(yè)新秀，目前已于新三板上市。蛋品品牌“畫鄉(xiāng)農”是全國同類產品中首家質量由PICC承保的產品，是西北地區(qū)較早對禽蛋進行商標注冊并通過了無公害認證、農業(yè)部綠色認證的產品，并被評為“陜西省消費者最喜愛品牌”。

二、國內一線蛋品生產企業(yè)專利布局分析

蛋雞產業(yè)鏈大致分為：祖代蛋及父母代蛋種雞培育、商品代蛋雞飼養(yǎng)、蛋品深加工、包裝流通、廢物利用等環(huán)節(jié)。其中，祖代及父母代種雞是行業(yè)源頭，商品代蛋雞飼養(yǎng)是產業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，蛋品深加工、包裝流通及廢物利用等則屬于整個產業(yè)鏈的末端環(huán)節(jié)。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中，飼料占蛋雞飼養(yǎng)成本的70%以上，且對蛋品最終品質和口味起決定性作用，因此飼料配方是蛋雞企業(yè)核心競爭力之一。

根據蛋雞產業(yè)鏈的上述特點，將蛋品生產分解為：種雞培育、蛋雞飼養(yǎng)（包括飼養(yǎng)方法、飼料生產等）、蛋品深加工（包括蛋類產品及制備方法、生產設備等）、包裝流通（包裝方法、包裝盒及標簽、包裝袋、包裝箱等）、廢物循環(huán)處理等技術領域。        

按上述技術領域對上述8家公司授權及在審專利進行歸類，通過二維圖比較分析8家公司的專利布局情況。

圖1. 國內一線蛋品公司授權及在審專利技術構成對比

圖1是國內一線蛋品公司授權及在審專利的技術構成情況。

首先，從專利數量來看，圣迪樂村（60）、德青源（46）、湖北神丹（40）分列專利數量前三位。這說明與同行業(yè)其他競爭對手相比，上述三家公司更加重視核心技術的專利保護工作。

其次，從專利布局戰(zhàn)略來看：

圣迪樂村的專利布局領域重點突出。其著重在蛋雞飼料、蛋雞飼養(yǎng)設備及蛋品加工設備、產品外包裝三方面布局專利，上述三個領域的專利數量在8個公司中均排名第一。

德青源在7個技術領域中布局了專利，布局的領域數量最多。其重點布局的領域為蛋類產品及加工方法、產品包裝。值得一提的是，德青源是唯一一個在廢物利用方面有專利儲備的公司，可見該公司在循環(huán)經濟及新能源產業(yè)已開展投入和布局。

大連韓偉的專利布局領域多，且比較均勻，其更加重視蛋品加工設備領域的專利布局。

湖北神丹的專利布局思路與德青源相似，其重點布局的領域為蛋類產品及加工方法、產品包裝。

湖北神地專利儲備較少，但專利布局領域集中，重點布局領域為蛋類產品及加工方法。

安徽榮達禽業(yè)雖然專利數量不算多，但其專利涉及產業(yè)鏈范圍較廣，而且其是唯一一家在種雞培育方面有專利儲備的公司。

陜西格潤牧業(yè)專利數量較少，在蛋雞飼養(yǎng)、蛋品深加工方面有專利布局。

綜上來看，8家國內蛋品產業(yè)龍頭企業(yè)的專利布局策略各有側重，這在一定程度也能反映出各公司市場經營戰(zhàn)略上的區(qū)別。

三、國內一線蛋品生產企業(yè)專利布局戰(zhàn)略

進一步歸納，可將一線蛋品生產企業(yè)的專利布局戰(zhàn)略粗略分為以下幾類：

第一類，重加工，如北京德青源、湖北神丹、大連韓偉。這類公司專利布局的重點均落腳于蛋類深加工產品和制備方法，其在關注鮮雞蛋市場的同時，逐步在加大對高附加值蛋類深加工產品市場的開拓，進一步擴展產業(yè)鏈；

第二類，重包裝，如四川圣迪樂村、北京德青源、湖北神丹。這類公司格外重視外觀專利申請，尤其是包裝盒和標簽類專利申請量較多，反映了該類公司對于品牌形象的重視。

第三類，重飼養(yǎng)，如四川圣迪樂村。這類公司在蛋雞飼養(yǎng)方面擁有較多的專利，涵蓋了飼料、飼料添加劑以及飼養(yǎng)設備，特別是在飼料和添加劑方面進行了大量專利布局。由于在蛋雞養(yǎng)殖中飼料占成本的70%以上，并且對最終的品質和口味起決定性作用，因此飼料配方是養(yǎng)殖企業(yè)核心競爭力之一。所以該類企業(yè)專利保護集中在核心技術上，也使得其在市場競爭中擁有一定的優(yōu)勢。

第四類，重設備，如四川圣迪樂村、大連韓偉、安徽榮達禽業(yè)。這類公司在蛋雞飼養(yǎng)設備及蛋品加工設備方面均布局有較多專利，可見其對飼養(yǎng)、加工環(huán)節(jié)所涉及的硬件設備及相關技術的重視；

第五類，重種培，如安徽榮達禽業(yè)。該類公司在種雞培育方面布局相關專利技術，由此可見其對產業(yè)鏈上游拓展的戰(zhàn)略。

四、舉例分析一個雞蛋中包含的那些專利

下面以8家企業(yè)中專利布局領域最多的北京德青源為例，為大家解析一下，一枚雞蛋都包含了哪些專利技術？

基于Incopat專利數據庫，截止2017年3月31日共檢索到德青源公司及其子公司的專利申請54件。其中發(fā)明專利申請45件，實用新型專利申請2件，外觀設計專利申請7件。                           

圖2. 德青源公司三種類型專利申請量趨勢

在54件專利申請中，目前有效專利為29件，在審發(fā)明專利申請17件，失效專利8件。有效專利中發(fā)明專利22件，實用新型專利1件，外觀設計專利6件。整體來看，德青源授權及在審專利占比較大，發(fā)明專利占比較大。

對德青源29件授權專利及17件在審發(fā)明專利申請進行技術構成分析。

圖3. 德青源公司有效與在審專利技術

圖3為德青源公司授權及在審專利的領域分布，從該公司的專利分布來看，一枚德青源生產的雞蛋可能包含以下專利技術：

涉及飼養(yǎng)方面的專利：例如一種雛雞飼養(yǎng)方法、一種蛋雞全價配合飼料等；

涉及蛋品深加工方面的專利：例如一種帶殼烤蛋、蛋米花、PVDC腸衣雞蛋腸、煙熏雞蛋、蛋撻專用蛋液、高鈣雞蛋干、發(fā)酵蛋奶等蛋類深加工產品及其加工方法，一種液蛋用量杯；

涉及包裝方面的專利：例如一種雙層蓋包裝盒、一種包裝盒(盛蛋)、一種包裝盒蓋(金牌初產雞蛋)、一種包裝盒蓋(營養(yǎng)生態(tài)雞蛋)等；

涉及廢物利用方面的專利：例如一種沉沙池、雞糞除沙裝置及除沙方法。

來源：IPRdaily中文網 （IPRdaily.com）

作者：郭鋒  東旭集團知識產權總監(jiān)，原專利局審查員

      彭飛  東旭集團知識產權副總監(jiān)，原專利局審查員

編輯：IPRdaily.cn LoCo

校對：IPRdaily.cn 縱橫君

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